Descubre la Nueva Imagen de Cafe Des Artistes y Deleita tus Sentidos. Desde las 4:00pm
SORBETE DE COCO
Disfrute de una experiencia cuidadosamente diseñada por el Chef Thierry Blouet.
La exquisitez de cada platillo creado por el Chef Thierry Blouet y el ambiente exclusivo de Café Des Artistes, se convierte en el lugar perfecto para los amantes del buen comer y donde el lugar y el servicio forman parte de una memorable experiencia. Desde las 2:00pm de miércoles a domingo. Reserve ahora.
TIERNA PECHUGA DE POLLO SOBRE MOLE ROJO
FILETE DE HUACHINANGO ZARANDEADO
BAILARINA CHEESECAKE
MIL HOJAS CHOCOLATE
Experiencia Lunch Thierry Blouet
Sugerencias para Compartir
TARTAR DE ATÚN O "BONITA" CON AGUACATE SOBRE BLOC DE SAL
(160g)
Virutas de pan, mayonesa de habanero, algas marinas, rabanillos y hueva de salmón, tostadas istmeñas.
TABLA IBÉRICA "PATA NEGRA" (90g)
Jamón ibérico
QUESO PANELA DEL TUITO, HORNEADO
(200g)
Salsa verde martajada, tortilla azul y pan pita
Arma tu menú 3 tiempos
*Elige una entrada + plato fuerte + postre
JITOMATE Y MAR (140g)
Mini heirlooms, erizo, chintextle, maíz cacahuazintle y clarificado de jitomate
Jitomates orgánicos, maíz cacahuazintle, granizado de jitomate.
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ENSALADA DE QUINOA, FRESAS Y HIERBAS DE NUESTRO HUERTO (135g) **gluten free *vegan
Hummus de pepitas, aceite Picuala, hinojo
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NOPAL DEL LABERINTO, PIPIAN ROJO Y AGUACATE TATEMADO (100g) **gluten free
Alioli de azafrán, nopal curado y tostada de nopal
Platos Fuertes
FILETE DE HUACHINANGO ZARANDEADO (200g)
Paella estilo risotto con chorizo, cordón de azafrán, jus de pescado.
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POLLITO DE LECHE, ALCACHOFA Y TOPINAMBUR (160g) **gluten free
Jus de pollo, barigoule de alcachofas, papa crunch, guayaba
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MOLE DE PIÑON ROSA (160g) **vegan
Falso risotto de cebada
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PÉTALOS DE FILETE DE RES (160g)
Cecina de Guanajuato, apiobola, demiglace de ajo negro, calabacitas de Compostela
Postres
FRAISIER (100g)
Pastel de fresas, crema y chocolate blanco, con sorbete de fresa y salsa de vainilla
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BAILARINA ROSA (100g)
Cheesecake, chocolate rosa, salsa de blueberry-maracuyá
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