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Disfrute de una experiencia cuidadosamente diseñada por el Chef Thierry Blouet. 

La exquisitez de cada platillo creado por el Chef Thierry Blouet y el ambiente exclusivo de Café Des Artistes, se convierte en el lugar perfecto para los amantes del buen comer y donde el lugar y el servicio forman parte de una memorable experiencia. Desde las 2:00pm de miércoles a domingo. Reserve ahora.

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SORBETE DE COCO
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TIERNA PECHUGA DE POLLO SOBRE MOLE ROJO
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FILETE DE HUACHINANGO ZARANDEADO
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BAILARINA CHEESECAKE
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MIL HOJAS CHOCOLATE
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Experiencia Lunch Thierry Blouet
Sugerencias para Compartir

TARTAR DE ATÚN O "BONITA" CON AGUACATE SOBRE BLOC DE SAL 
(160g)​

Virutas de pan, mayonesa de habanero, algas marinas, rabanillos y hueva de salmón, tostadas istmeñas.

TABLA IBÉRICA "PATA NEGRA" (90g)
Jamón ibérico

QUESO PANELA DEL TUITO, HORNEADO 
(200g)​

Salsa verde martajada, tortilla azul y pan pita

Entrada a elegir

FANASÍA DE JITOMATES AL CHILE CHINTEXTLE

(150G)
Jitomates orgánicos, maíz cacahuazintle, granizado de jitomate.

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HUMMUS ROSA, QUINOA CON HABAS Y FRAMBUESAS 
(135g)

Hierbas de nuestro huerto

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NOPALES DEL LABERINTO Y AGUACATE TATEMADO 
(90g)

Queso fresco, chicharrón, consomé, tomate ahumado

Platos Fuertes

FILETE DE HUACHINANGO ZARANDEADO 
(200g) 
Paella estilo risotto con chorizo, cordón de azafrán, jus de pescado.

- ó -

TIERNA PECHUGA DE POLLO SOBRE MOLE ROJO (160g)
Flores rellenas de morillas, papas finger al ajo.

- ó -

PULPO ADOBADO CON CHICATANAS (180g) 

Betabeles orgánicos ahumados, mousselin de chícharos, tartar de res y callo, tuétano de res y salsa de vino tinto.

- ó -

PÉTALOS DE FILETE DE RES
(180g)

Barigoule de alcachofas, puré de ajo, espiral de betabel encurtido, calabacitas de Compostela.

Postres

PANNA COTTA DE MIEL Y TOMILLO 

(100g)

Helado de yogurt-mango y avena caramelizada

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BAILARINA ROSA 
(100g)

Maracuyá y blueberry

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SORBETE DE COCO
(100g)

Gel y virutas de coco

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PRENSA

CONTACTO Y RESERVACIONES

Guadalupe Sánchez 740, 

Centro, Puerto Vallarta.
Tel: +52 (322) 226 7200

Whatsapp: +52 (322) 159 5675

info@cafedesartistes.com

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Horario

De Lunes a Domingo: 5.30pm - 11.00pm

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Favor de considerar: Aceptamos niños mayores de 8 años. Código de vestir Casual Elegante. No camisetas sin mangas. No ropa o calzado de playa. No se aceptan mascotas.

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