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  • German Gonzalez

¡Ahora abiertos para Lunch!

Postre: Sorbete de coco

 

Es esa pausa sagrada a mitad del día en la que recargamos nuestros cuerpos y relajamos nuestras mentes. La hora de la comida ofrece un momento de respiro y nutrición. No hay mejor manera de captar la esencia de su comida del mediodía que comiendo en Café des Artistes.


Recibimos numerosas solicitudes y, después de 33 años, el restaurante extiende la alfombra roja que la comida se merece. La vida está en los pequeños detalles y una comida que se comparte con amigos o familiares de forma relajada y sin prisas, es un deleite.


Nuestra cocina ha ideado una variedad de formas para que usted disfrute cada platillo al máximo, elevando la hora de la comida en Puerto Vallarta a nuevas alturas. Extendimos nuestro horario de miércoles a domingo a partir de las 2PM.


Podrá elegir un menú de dos tiempos (entrada y plato fuerte o plato fuerte y postre) por $550 pesos por persona, o bien, un menú a tres tiempos (entrada, plato fuerte y postre) por $680 pesos por persona. Podrá elegir entre:


ENTRADAS

FANTASÍA DE JITOMATES AL CHILE CHINTEXTLE, Jitomates orgánicos, maíz cacahuazintle, granizado de jitomate

O

HUMMUS ROSA, QUINOA CON HABAS Y FRAMBUESAS, Hierbas de nuestro huerto

O

NOPALES DEL LABERINTO Y AGUACATE TATEMADO, Queso fresco, chicharrón, consomé tomate ahumado


PLATO FUERTE

FILETE DE HUACHINANGO ZARANDEADO, Paella estilo risotto con chorizo, cordón de azafrán, jus de pescado

O

PULPO ADOBADO CON CHICATANAS, Betabeles orgánicos ahumados, mousseline de chícharos, tartar de res y callo, tuétano de res, salsa de vino tinto

O

TIERNA PECHUGA DE POLLO SOBRE MOLE ROJO, Flores rellenas de morillas, papas finger al ajo

O

PÉTALOS DE FILETE DE RES, Barigoule de alcachofas, puré de ajo, espiral de betabel encurtido, calabacitas de Compostela


POSTRES

PANNA COTTA DE MIEL Y TOMILLO, Helado de yogurt-mango y avena caramelizada.

O

BAILARINA CHEESECAKE, Maracuyá y blueberry.

O

SORBETE DE COCO, Gel y virutas de coco.


Disfruta de tus alimentos en nuestro mágico jardín interior. Con un clima mucho más cálido acercándose, esta área cuenta con aire acondicionado para su comodidad. Nuestro bar completo estará abierto y tendrá acceso a la extensa carta de vinos, que complementa nuestra cocina.


Comer adecuadamente es darte tu tiempo con intención y nuestro staff te asistirá en cada paso del camino. Cada bocado es una experiencia completamente nueva.


Precios en Pesos mexicanos, incluyen IVA; no incluye otras bebidas ni propina.

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