IX Trofeo Thierry Blouet 2014: Jalisco – Nayarit, ahora en Puerto Vallarta & Guadalajara.

Iniciado hace 9 años, el Chef Thierry Blouet crea este Concurso con el ideal de desarrollar el arte culinario de la región a través de jóvenes entusiastas y apasionados por la cocina, en los cuales vislumbra el futuro gastronómico de México.

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Con el deseo de continuar con la promoción del talento gastronómico de los jóvenes de Jalisco y Nayarit, este 2014, el Trofeo Thierry Blouet, que celebra ya su IX edición, se llevará a cabo en dos ciudades, el día 18 de Febrero en las instalaciones de Café des Artistes Puerto Vallarta y el 21 de febrero en las instalaciones de la UVM Universidad del Valle de México Campus Guadalajara, quienes se sumaron a la expansión y consolidación de este concurso, que brinda la oportunidad de mostrar  a los cocineros de la región sus habilidades creativas con lineamientos establecidos, evaluados por un jurado experto conformado por reconocidos Chefs, presidido por Gerard Dupont, presidente mundial de la Académie Culinaire de France, quien ha acompañado al Chef Thierry Blouet, presidiendo el jurado del Trofeo, desde la primera edición.

En resumen, el Trofeo Thierry Blouet consiste en crear platillos a partir de dos o más productos pre-seleccionados, los cuales varían cada año con el fin de estimular la creatividad de los concursantes; en esta IX edición, los productos serán el Magret y Foie Gras de Pato y para darle un toque de dulce complejidad, se integraron los Macarones a los tres chocolates

Cada año se reciben diversas solicitudes con sus respectivas fotos y recetas, las cuales son revisadas y calificadas minuciosamente de acuerdo a los lineamientos del concurso por el Chef Thierry Blouet, quien elige a los 8 finalistas que compiten para obtener la anhelada presea y reconocimiento que otorga el Trofeo Thierry Blouet; la edición pasada del concurso, VIII Trofeo Thierry Blouet 2013, fue conquistada por la creatividad y el sazón del Chef Alfredo Pérez, chef ejecutivo del exclusivo restaurante Carolina, ubicado en el prestigiado Hotel St Regis Punta Mita y quién ahora tendrá el honor de ser parte del jurado calificador del Trofeo.

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Para las inscripciones no hay un costo ni tampoco para asistir como público, lo único que tendrá costo será para la cena de premiación.

Informes al Tel. +52 (322) 222-3228 o al correo gabriel@grupocafedesartistes.com